Ayuno: ¿Que tan bueno es?

El ayuno se refiere a la ausencia de comida por completo, ingiriendo solo agua.

Ayuno de corto tiempo

En general, los ayunos no deben durar mas de 28 dias, la mayoria son de 21 o menos dias.

Ayuno largos: muy peligrosos

Los ayunos largos se refieren a 42 dias, son innecesarios y peligrosos. Un ayuno prolongado por más de 2 o 3 meses, se llama inanición. Sin embargo, los beneficios mas maravillosos y resultados mas visibles se obtienen de un ayuno de 3 a 5 dias o más pero de 7 al 14 días es curativo. Aunque de 1 a 7 días son igual de beneficiosos para estar seguros 7 a 14 son realmente increíbles, con los beneficios de los días 14-21 comienza el extremo. Los días 21 al 28 no son nada sino una completa regeneración del cuerpo. Literalmente borra años de edad (es cuando ocurre el verdadero milagro del ayuno).

Ayunando y creando ketones

Después del tercer día de ayuno el cuerpo comienza a crear ketones o acetonas en el hígado (entras en estado de ketosis). En la ausencia de comida (energía) la acetona del cuerpo es producida por el cuerpo como una fuente alterna de energía. Normalmente el nivel de ketones en el cuerpo es menos de 22mm; después de varios días de ayuno se aproximan a los 3 mm, y suben constantemente. Lo mas importante es nunca comer ni siquiera probar la comida durante un ayuno, esto solamente sacaría al cuerpo de la ketosis, volviendo a el metabolismo normal de la glucosa en la comida, baja el nivel de ketones y comienza a aparecer el hambre.

Ayuno y el nivel de hambre

El único reto del ayuno y el mayor es durante el primer y quinto días. Durante estos días,  los niveles de hambre pueden fluctuar desde lo normal. Según los que han hecho muchos ayunos, el mayor nivel de hambre se siente en el día 3 ( justo antes de entrar en ketosis, cuando el azúcar en sangre es súper bajo) después del día 3, los niveles de hambre comienzan a bajar notablemente. Después del día 5, el nivel de hambre y el deseo por la comida en general descrece dramáticamente; después del día 10 ya no existen.

Ayuno y nivel de energía

Entre los días 1 y 5 la energía puede fluctuar desde estar bien hasta estar algo abajo de lo normal (sientes pequeños dolores de cabeza, lo que a veces no es normal en ti). Entre los días 5 y 10 los niveles de energía evidentemente mejoran, sobretodo después del día 10, que es cuando se elevan las hormonas en el cuerpo así como la ketosis; los niveles de energia son tremendos y hay mucha claridad mental.

El ayuno y la pérdida de peso

La expectativa en general es perder al menos medio kilo (una libra) por día de ayuno

Ayuno e inanición

Contrario a lo que cree mucha gente, el ayuno no es inanición. Durante el ayuno, el cuerpo rompe con la grasa no esencial para crear energía. Mientras conserva todo lo que requiere esencialmente, inanición, es el punto donde el cuerpo agotó todos sus recursos no esenciales de reservas, y comienza a gastar los esenciales. El punto de inanición toma mas de 42 dias inclusive para alguien de peso normal.

Ayunos y dietas extremadamente restrictivas

A la larga, las dietas muy estrictas son realmente poco saludables, en muchos casos incluso amenazan la vida. A diferencia del ayuno, nunca alcanza a entrar completamente en ketosis (un proceso fundamental para que el cuerpo no gaste elementos esenciales para funcionar); el resultado, es que las dietas extremas dañan mas al cuerpo que el ayuno total. En esencia, las dietas extremas son un modo lento de inanición.

Ayuno y reducción de calorías

La restricción de calorías (del 10-30%) en la dieta son extremadamente saludables. A diferencia de las dietas restrictivas, el nivel de energía en el cuerpo se restringen solo lo necesario para modificar altamente la hormona del crecimiento, mientras elimina la necesidad de utilizar los elementos esenciales.

Horario recomendado para ayunar

Definitivamente incluye el ayuno a corto tiempo de 1 a 28 dias dentro de tu horario. Tu cuerpo comenzara literalmente a rejuvenecer ante tus ojos, especialmente después del día 10.

Disciplina y determinación

Reprimir el hambre durante los días 1 al 5 son uno de los mayores desafíos, no es nada fácil. Eliminar la comida (durante el periodo de ayuno), uno de los placeres mas grandes, no es fácil para la mayoría. Sin embargo, para aquellos que tienen disciplina y  determinación, los beneficios son maravillosos y extremos para su salud.

Sin dolor nadie gana

Con las excepciones de los días 1 al 5, particularmente el dia 3, el ayuno es fácil, de llevar (de hecho después del día 10 es algo placentero). Recuerda también que debes ejercitarte, también como un sacrificio más que debes hacer en bien de tu salud. Puedes hacer de 1 a 3 ayunos anuales de 14 a 28 días o restringir las calorías de 10-30%, y aunque no te ejercites,  alcanzarás un estado de salud óptimo.